粥立方-北京粥立方餐饮管理有限公司，成立于2007年，是一家专门从事餐厅经营管理的民营企业。公司下辖3个品牌：粥立方、潮本味，甲乙饼。目前已经开设40余家餐厅。公司的总部位于海淀区北蜂窝路8号中雅大厦A座。公司下设财务部、人力资源部、督导部、加工部、采购部、工程部、立方智慧商学院等7个职能部门，在职员工900余人。公司一贯秉承“以薄利赢顾客、以品质求生存”的经营理念，始终贯彻“以人为本，以德为根”的管理理念，把餐饮中的传统和创新结合起来，努力在餐饮界走出一条有自己特色的发展之路。公司发展理念：打造具有中餐口感、快餐速度，健康美味的新型餐饮企业，以连锁模式推向全国。