爆脾气肉蟹煲-2009年，明哲餐饮管理有限公司注册“暴脾气”商标，成功将肉蟹堡引入全国各地，凭借多年在连锁餐饮品牌方面的运营经验，联合多名国内外著名营养师，根据市场调研，不断创新，形成了以暴脾气肉蟹煲为主的餐饮品牌。