秋螯-博文蟹业成立于2012年6月，是一家以养殖原生态阳澄湖大闸蟹和鲜活淡水产品为主的水产品龙头企业，是中国渔业协会和苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的会员单位。公司的品牌“秋螯”, 经国家工商行政管理总局批准，是公司的代表品牌。公司以“生态蟹”为基础，以“科技蟹”为支撑，以“富民蟹”为目标，走出了一条现代特色农业之路。公司十分珍视阳澄湖大闸蟹这一农产品地理标志品牌的保护，致力于将“秋螯”做到螃蟹单品领域，使其成为家喻户晓的大众品牌。10年来，公司秉承优质生态、绿色发展的理念，实行大闸蟹苗种的科学培育和生态养殖，经过对湖泊大闸蟹围网养殖技术的潜心研究，探索出一整套基于生态修复的独特养殖理念和养殖标准，所出产的大闸蟹也是品质优异、 健康环保、膏丰味美。公司拥有自己的专属养殖基地，养殖面积达300亩，年产大闸蟹及其他淡水产品逾30余吨，全部都是进行的无公害绿色养殖，畅销整个全中国，是行业内的佼佼者。